Foto: Divulgação
A
Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) conta com uma proposta que pode ajudar
aqueles que se interessam por uma alimentação à base de vegetais, mas ainda não
deram o primeiro passo rumo à filosofia de vida vegana: o Abril Vegano. O
desafio consiste em convidar as pessoas a passarem o mês de abril sem consumir
nenhum produto de origem animal.
O
objetivo é destacar o impacto positivo de uma alimentação vegana, tanto na
saúde, quanto no meio ambiente. Como exemplo, deixando de consumir produtos de
origem animal por um único dia, é possível poupar 22m² de terras e 8kg de
grãos, deixar de emitir 10kg de CO², e economizar 68 litros de água azul (dos
reservatórios de água doce). De outro lado, a produção desenfreada da pecuária,
contribui com 14% das emissões de gases de efeito estufa no planeta, segundo a
ONU, e 70% da área desmatada na Amazônia é usada para pasto, e parte do
restante para produção de ração, causando um enorme impacto negativo no meio
ambiente. Quando o assunto é saúde, a cada 50g de carne processada consumida
por dia é aumentado em 18% o risco de câncer de cólon, segundo dados da Agência
Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC).
Outro
estudo publicado pela BMC Medicine (2021) mostra que o consumo regular de
carne, pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares e diabetes. Por isso,
a diminuição de produtos de origem animal no organismo é benéfica para a saúde,
além de incentivar uma alimentação mais balanceada, equilibrada e saudável.
Como destaque da campanha, a embaixadora de 2023 é a atriz Mel Lisboa, que
atualmente é ovolactovegetariana, ou seja, exclui o consumo de todo tipo de
carne da sua dieta, mas consome ovos, leite e seus derivados. “Participar do
abril vegano é se abrir ao novo, a novos sabores e aromas. Pensar na refeição
de uma maneira diferente, se aventurar em novos territórios, expandir nossa
mente. Além de, claro, ter a tranquilidade de que não estamos maltratando
nenhum animal”, diz Mel Lisboa.
Além
da participação da atriz, outros influenciadores irão desafiar famosos a
aderirem ao Abril Vegano. A ideia, segundo a organização, é promover a
alimentação vegana para mais pessoas, mostrando os benefícios ambientais, para
a saúde e sem crueldade animal. A importância de uma ação como essa é ajudar a
quem quer dar o primeiro passo rumo a uma alimentação vegana. Segundo o
Datafolha, 63% dos brasileiros gostariam de reduzir o consumo de carne, e
pesquisas do IPEC de 2021, apontaram que 46% deixam de comer carne pelo menos uma
vez na semana por vontade própria. Segundo o IBOPE, atualmente 14% dos
brasileiros se declaram vegetarianos, um número expressivo, mas que pode se
tornar ainda maior. “Uma alimentação 100% à base de vegetais, que exclui todos
os alimentos de origem animal, não somente é possível como também é
comprovadamente uma das formas mais efetivas de você cuidar da sua saúde”,
afirma a nutricionista e Diretora do Departamento de Saúde da SVB, Alessandra
Luglio. Esse já é o terceiro ano da campanha Abril Vegano, e os embaixadores
das edições anteriores foram Valentina Bulc, Henrique Camargo, Day Mesquita,
Rayssa Bratillieri e José Trassi.
Fonte: Bem Paraná
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