Em uma vitória histórica para a proteção animal, um tribunal de apelação de Nova York decidiu que a proibição do foie gras na cidade pode ser aplicada, restaurando a autoridade municipal para banir a venda desse produto cruel.
O foie gras é obtido por meio da prática de gavage, em que patos ou gansos são forçados a ingerir grandes quantidades de alimento através de tubos inseridos em suas gargantas. Organizações de bem-estar animal afirmam que esse processo causa intenso sofrimento e resulta em fígados anormalmente aumentados.
A proibição foi aprovada em 2019, após anos de pressão de grupos de defesa dos animais e crescente preocupação pública com o tratamento das aves. A lei impede restaurantes e varejistas de comercializarem o produto dentro da cidade.
“A Voters For Animal Rights está radiante com essa vitória histórica dos animais e grata por o direito da cidade de Nova York de se governar permanecendo intacto”, disse Allie Taylor, presidente da organização Voters for Animal Rights (Eleitores pelos Direitos dos Animais).
“A decisão de hoje não apenas sustenta a capacidade da cidade de tomar decisões no melhor interesse de seus moradores, humanos e não humanos, mas também mostra o poder dos cidadãos se unindo por justiça e compaixão.
“Este é um passo marcante para criar um mundo mais gentil e humano, e prova que mudanças significativas são possíveis quando as pessoas se recusam a aceitar a crueldade como status quo”, acrescentou Taylor.
Embora a decisão permita a aplicação da proibição, ainda existem litígios em andamento movidos por produtores de foie gras, o que pode atrasar sua implementação plena.
Caso seja totalmente aplicada, Nova York se tornará uma das maiores jurisdições dos Estados Unidos a banir o foie gras. Defensores afirmam que a medida reflete um movimento crescente no país contra a crueldade na produção de alimentos e sinaliza um futuro mais promissor para os animais.
Tradução de Shirlei Cioruci (com IA)
Fonte: World Animal News
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